10 Alimentos que ajudam você a manter-se hidratada
Manter-se bem hidratada ao longo de todo o dia é fundamental para ter uma boa saúde, energia e manter o pH equilibrado. A hidratação é um dos pilares da dieta alcalina, no entanto, aproximadamente 90% das pessoas vivem em um estado de desidratação constante.
É muito importante beber água em quantidade suficiente para se manter em um estado de hidratação constante, mas a verdade é que você também pode obter água a partir dos alimentos. Aproximadamente 20% da nossa ingestão diária de água provém de alimentos sólidos, especialmente frutas e vegetais. De seguida, vou listar alguns alimentos com alto teor de água que são refrescantes, cheios de nutrientes e naturalmente baixos em calorias.
10 Alimentos que ajudam você a manter-se hidratada
1. Pepino
Conteúdo de água: 96,7%
O pepino é o alimento sólido com maior teor de água, sendo perfeito para fazer sucos verdes, saladas ou para acompanhar um bom homus.
2. Alface Iceberg
Conteúdo de água: 95,6%
A alface Iceberg tende a ser menosprezada em termos nutricionais. Os especialistas em saúde geralmente recomendam outras verduras (de cor verde mais escura), como o espinafre ou a alface romana, as quais contêm maior quantidade de fibra e nutrientes, tais como folato e vitamina K. Mas a realidade é diferente quando se trata de conteúdo de água: a alface iceberg é o tipo de alface com maior teor de água, seguida das variedades manteiga e romana.
3. Aipo
Conteúdo de água: 95,4%
Tal como todos os alimentos que são ricos em água, o aipo tem poucas calorias – Apenas 6 calorias por haste. Apesar disso, ele é bastante nutritivo – contém folato e vitaminas A, C e K – E, graças em parte ao seu alto teor de água, o aipo neutraliza o ácido do estômago e é frequentemente recomendado como remédio natural para azia e refluxo ácido.
4. Rabanetes
Conteúdo de água: 95,3%
Esses vegetais refrescantes deveriam ser uma presença assídua em suas saladas. Eles fornecem uma explosão de sabor picante-doce e cor, e mais importante, estão repletos de antioxidantes como a catequina (também encontrada no chá verde).
5. Tomates
Conteúdo da água: 94,5%
Os tomates fatiados ou em cubos sempre serão um ótimo ingrediente para saladas, molhos e sanduíches.
6. Pimentão verde
Conteúdo de água: 93,9%
Os pimentões de todas as cores têm um alto teor de água, mas os pimentões verdes lideram o ranking, superando as variedades vermelha e amarela (que contêm cerca de 92% de água). E contrariamente à crença popular, os pimentões verdes contêm uma quantidade de antioxidantes semelhante à dos seus “irmãos mais doces”.
7. Couve-flor
Conteúdo de água: 92,1%
Não deixe a tez pálida da couve-flor enganar você: além de conter muita água, seus floretes estão repletos de vitaminas e fitonutrientes que demonstraram ajudar a reduzir o colesterol e combater o câncer, incluindo o câncer de mama. (Um estudo de 2012, da Universidade de Vanderbilt, com pacientes com câncer de mama descobriu que comer vegetais crucíferos como couve-flor diminui o risco de morrer da doença ou de surgir uma recorrência.)
8. Melancia
Conteúdo de água: 91,5%
Certamente você já sabe que a melancia está cheia de água, mas para além disso também é um dos alimentos mais ricos em licopeno, um antioxidante anti-câncer encontrado em frutas e vegetais vermelhos. Na verdade, a melancia contém mais licopeno do que os tomates crus com cerca de 12 miligramas por fatia, contra as 3 miligramas de cada tomate de tamanho médio.
9. Espinafre
Conteúdo de água: 91,4%
A alface Iceberg pode ter um maior teor de água, mas o espinafre é uma melhor aposta (em termos gerais). Adicionar folhas cruas de espinafre em seu sanduíche ou salada fornece hidratação, e também um impulso nutricional.
O espinafre é rico em luteína, potássio, fibras e folato, e uma xícara apenas de folhas cruas contém 15% da ingestão diária recomendada de vitamina E – um antioxidante importante para combater as moléculas prejudiciais conhecidas como radicais livres.
10. Carambola
Conteúdo de água: 91,4%
Esta fruta tropical existe nas variedades doce e amarga, e tem uma textura suculenta semelhante ao abacaxi. A sua forma atraente abrilhanta uma ótima salada de frutas, e além disso é rica em antioxidantes, especialmente epicatequina – um fitonutriente saudável para o coração, também encontrado no vinho tinto, chocolate preto e chá verde.
NOTA DE AVISO: Pessoas com problemas renais devem evitar esta fruta por causa de seus altos níveis de ácido oxálico.
