10 Principais Beneficios do Pepino
Neste artigo irei enumerar e explicar os principais beneficios do pepino, e quero começar por realçar que o pepino é um alimento altamente alcalinizante – e, por isso ele deve ser um alimento-chave em sua dieta alcalina.
O pepino é 95% água e tem poucas calorias, e assim sendo ajuda na hidratação e controle do peso.
Além disso, ao comer pepino regularmente você irá usufruir de uma grande variedade de vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
10 Principais Beneficios do Pepino
1. Combate a inflamação
Os pepinos ajudam a “travar” a resposta inflamatória em seu corpo, e estudos científicos com animais sugerem que o extrato de pepino ajuda a reduzir a inflamação indesejável, em parte através da inibição da atividade de enzimas pró-inflamatórias.
»»» Para saber mais sobre alimentos anti-inflamatórios leia o artigo: 7 alimentos anti-inflamatórios poderosos.
2. Protege o cérebro
O pepino contém um flavonóide anti-inflamatório chamado de fisetina que parece desempenhar um papel importante na saúde do cérebro.
Além de melhorar a sua memória e proteger as células nervosas do declínio relacionado com a idade, descobriu-se que a fisetina evita a progressão de danos na memória e na aprendizagem, em ratos com doença de Alzheimer.
3. Reduz o risco de câncer
Os pepinos contêm polifenóis chamados lignanas que podem ajudar a reduzir o risco de câncer de mama, útero, ovário e próstata.
Eles contêm ainda fitonutrientes chamados cucurbitacinas, que também têm propriedades anti-câncer.
4. Refresca o hálito
Colocar uma fatia de pepino no céu da boca pode ajudar a livrar sua boca de bactérias causadoras de mau hálito.
De acordo com os princípios da Ayurveda, comer pepinos também pode ajudar a liberar o excesso de calor do estômago, que se diz ser a principal causa do mau hálito.
5. Ajuda a controlar o estresse
O pepino contém várias vitaminas B, incluindo a vitamina B1, vitamina B5 e vitamina B7 (biotina).
Vitaminas do complexo B ajudam a aliviar sentimentos de ansiedade e neutralizam alguns dos efeitos nocivos do estresse no corpo humano.
6. Propriedades antioxidantes
Este legume alcalinizante contém numerosos antioxidantes, incluindo os bem conhecidos: vitamina C e beta-caroteno. Também contém flavonóides antioxidantes, tais como quercetina, apigenina, luteolina e kaempferol que oferecem outras vantagens adicionais.
Por exemplo, a quercetina é um antioxidante que muitos acreditam que impede a liberação de histamina – transformando alimentos ricos em quercetina em “anti-histamínicos naturais.”
O kaempferol, por sua vez, pode ajudar a combater o câncer e reduzir o risco de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas.
7. Ajuda a manter o coração saudável
O pepino contém potássio, que está associado com menores níveis de pressão arterial. Um equilíbrio adequado de potássio dentro e fora das células é crucial para o seu corpo funcionar corretamente.
Enquanto eletrólito, o potássio é um íon com carga positiva que deve manter uma certa concentração (cerca de 30 vezes maior dentro do que fora das células), a fim de desempenhar as suas funções, o que inclui a interação com o sódio para ajudar a transmissão de impulsos nervosos de controle, contração muscular e função cardiovascular.
8. Ajuda ao bom funcionamento do sistema digestivo
Os pepinos são ricos em dois dos mais básicos elementos necessários para a digestão saudável: água e fibras.
Se você luta contra o refluxo ácido, você deve saber que beber água pode ajudar a suprimir os sintomas agudos de refluxo ácido, aumentando temporariamente o pH do estômago – Assim sendo, é possível que os pepinos (ricos em água) tenham um efeito similar.
A pele do pepino contém fibras insolúveis que ajudam a comida a mover-se mais rapidamente através do trato digestivo para uma eliminação saudável.
9. Ajuda a controlar o peso
Este alimento é muito baixo em calorias, contudo ele sacia e pode ser ingerido no lanche (uma xícara de pepino cortado tem apenas 16 calorias).
A fibra solúvel do pepino forma uma espécie de gel no intestino, ajudando a retardar a digestão. Isso ajuda você a se sentir saciada por mais tempo e é uma das razões por que os alimentos ricos em fibras podem ajudar a controlar o peso.
10. Ajuda a manter suas articulações saudáveis e alivia a dor da artrite
O pepino é rico em sílica.
A sílica ajuda a promover a saúde das articulações, fortalecendo os tecidos conjuntivos.
Misture o pepino com suco de cenoura para aliviar a dor da artrite e diminuir os níveis de ácido úrico.
A sílica também é ótima para os cabelos, unhas e pele.
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