Neste post eu irei revelar uma lista de alimentos ricos em proteina. As proteínas são macronutrientes que exercem importantes funções no organismo. Grande parte do tecido do nosso corpo é construído a partir de moléculas de proteínas. Músculos, cartilagem, ligamentos, pele e cabelo – todos estes são principalmente materiais proteicos.
Qual a Dose Diária Recomendada de Proteína?
Os cientistas concordam que a DDR (Dose Diária Recomendada) de proteína é de 0,8g por cada kilograma de peso corporal.
Quando se fala em proteína geralmente as pessoas pensam imediatamente em carnes, ovos e leite. De fato estes são alguns exemplos de alimentos ricos em proteínas, contudo existem muitos outros e mais saudáveis.
17 Alimentos Ricos em Proteina
- SEITÃ (acidificante) – Contém 75g de proteína por cada 100g (OBS – O seitã é um alimento derivado do glúten, uma proteína de trigo)
- CLORELA (altamente alcalinizante) – Contém 45g de proteína por cada 100g [Leia também o artigo Tudo Sobre a Clorela]
- SOJA [Grãos] (altamente alcalinizante) – Contém 36g de proteína por cada 100g
- BIFE (altamente acidificante) – Contém 23 a 28g de proteína por cada 100g
- FRANGO (acidificante) – Contém 27g de proteína por cada 100g
- SARDINHA (ligeiramente acidificante) – Contém 25g de proteína por cada 100g
- FEIJÃO PRETO (ligeiramente acidificante) – Contém 21g de proteína por cada 100g
- AMÊNDOAS (alcalinizante) – Contém 21g de proteína por cada 100g
- SALMÃO (ligeiramente acidificante) – Contém 20g de proteína por cada 100g
- GRÃO DE BICO (ligeiramente alcalinizante) – Contém 19g de proteína por cada 100g
- SEMENTES DE ABÓBORA (altamente alcalinizante) – Contém 17g de proteína por cada 100g
- CHIA (alcalinizante) – Contém 17g de proteína por cada 100g
- AVEIA (ligeiramente alcalinizante) – Contém 16g de proteína por cada 100g
- QUINOA (ligeiramente alcalinizante) – Contém 14g de proteína por cada 100g
- OVO (ligeiramente acidificante) – Contém 13g de proteína por cada 100g (OBS – 1 ovo pesa cerca de 50g)
- LENTILHAS (alcalinizante) – Contém 9g de proteína por cada 100g [Veja aqui uma receita de lentilhas]
- TOFU (ligeiramente alcalinizante) – Contém 8g de proteína por cada 100g (OBS – Também conhecido como queijo de soja)
Muitas pessoas desejam reduzir o seu consumo de carne e, também no contexto da Dieta Alcalina as carnes são alimentos acidificantes e por isso devem ser consumidas esporadicamente. Por isso, na lista acima, eu coloquei a VERDE os alimentos que contêm alto teor de proteínas e que simultaneamente ajudam a equilibrar o pH. São um verdadeiro dois em um, e são boas opções para substituir a carne.
Se desejar saber o teor de proteina de outros alimentos poderá pesquisar no Google.
Como fazer?
Escreva o “nome do alimento” seguido da palavra “proteina” e o Google apresenta o resultado em destaque (somente disponível para os alimentos mais comuns).
Quais desses alimentos ricos em proteina você come regularmente?
26 de Abril de 2017
Aconselharam soja, como bom alimento?