5 Benefícios do Abacate para a Saúde
O abacate é um fruto originário do México, sendo que a sua origem remonta a algures entre o ano 7000 e 5000 a.C.
Esse fruto possui um elevado poder alcalino, estando classificado com nível 7 em nossa tabela de pH dos alimentos.
Os principais países produtores de abacates são o México, o Chile e os EUA. O principal inconveniente do abacate poderá ser mesmo o preço, mas você tem como potenciar seus benefícios combinando-o com o tomate (por exemplo).
Os abacates contêm gordura monoinsaturada saudável para o coração e são ricos em proteínas, magnésio, potássio, ácido fólico, vitaminas do complexo B, vitamina E e K.
5 Benefícios do Abacate para a Saúde
1. Protege contra gengivite e outras doenças das gengivas
Estudos laboratoriais realizados com tecidos de gengivas humanas mostraram que o abacate ajuda a reduzir a ocorrência de gengivites e outras doenças periodontais.
2. Ajuda no tratamento de doenças da pele
Um estudo publicado no Journal of Dermatology revelou que um creme contendo óleo de abacate e vitamina B12 mantinha as erupções da psoríase afastadas por muito mais tempo quando comparadas com cremes à base de vitamina D.
3. Ajuda no combate ao câncer da próstata
O Dr. David Heber, diretor do Centro para a Nutrição Humana da UCLA, demonstrou que quando se adicionou extrato de abacate a células cancerígenas da próstata, o crescimento celular foi inibido na ordem dos 60%.
Abacates
4. Ajuda na manutenção da boa saúde dos olhos
Os abacates são ricos em luteína – um fitoquímico que ajuda a combater a degeneração macular.
5. Ajuda a aumentar a absorção de nutrientes
Vários estudos já demonstraram que certos nutrientes são melhor absorvidos quando consumidos com abacate. Em um estudo, quando os participantes comiam uma salada contendo abacate, eles absorveram cinco vezes a quantidade de carotenóides (um grupo de nutrientes que inclui licopeno e beta-caroteno) quando comparados com outros que não ingeriram abacate.
Algumas dicas:
– Ao comprar abacates escolha os que amolecem um pouco ao apertar e que voltam na forma inicial (evite os que estejam demasiadamente moles);
– Se comprar abacates ainda verdes, conserve-os à temperatura ambiente até amadurecerem;
– Abacates maduros devem ser guardados na geladeira;
– Após abrir um abacate e se não o consumir todo, pode adicionar um pouco de limão para não escurecer.
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