6 benefícios da abobrinha (ou courgette) para a saúde
A abobrinha é um fruto pertencente à família do pepino, da abóbora e da melancia e à semelhança destes é também muito alcalinizante, contribuindo para o equilíbrio de pH do organismo. Tem sua origem na América e está disponível nas cores: amarelo, verde claro e verde escuro.
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Que outros nomes tem a abobrinha?
A abobrinha (nome científico: Cucurbita pepo. L) é também conhecida como jerimum-mirim, courgette, curgete, abóbora-moganga, abóbora-porqueira, jerimum, abóbora-carneira, abóbora-de-porco ou abóbora-moranga.
6 benefícios da abobrinha (ou courgette) para a saúde
1 – Melhora a saúde cardíaca
A abobrinha é baixa em colesterol, sódio e gordura, e ajuda a manter um equilíbrio de carboidratos – um requisito para a saúde cardíaca ideal. Outra razão porque a abobrinha é excelente para o coração é a presença de fibra. As altas ingestões de fibras têm sido associadas a riscos significativamente menores de desenvolver acidente vascular cerebral, hipertensão e doenças cardíacas.
A abobrinha também é rica em folato e, de acordo com um estudo chinês, a ingestão de folato está inversamente associada ao risco de doença cardíaca. O fato de ser rica em outros nutrientes, como o potássio e o magnésio, faz dela um super alimento para o coração. Pesquisas comprovaram que a deficiência nesses dois nutrientes pode estar diretamente ligada à insuficiência cardíaca.
2 – Melhora a saúde dos olhos
A abobrinha ajuda a reduzir as olheiras. Da mesma forma, quando usada externamente ajuda a remover as bolsas que se desenvolvem ao redor dos olhos devido à retenção excessiva de água. O inchaço em torno dos olhos diminui devido ao seu conteúdo rico em água. A presença de vitamina A na abobrinha ajuda no desenvolvimento celular ativo nos olhos, o que melhora a visão e ajuda a prevenir condições médicas relacionadas à idade que afetam os olhos, como por exemplo a degeneração macular.
Este fruto alcalinizante é extremamente baixo em calorias (apenas 17 por cada 100 gramas) o que faz dele um bom aliado em qualquer dieta de perda de peso. Substituir alimentos ricos em calorias por uma porção considerável de abobrinha ajuda você a reduzir o número de calorias que são ingeridas. A abobrinha também ajuda a manter o corpo hidratado dado que seu teor de água é de 95%.
4 – Protege contra o câncer de cólon
A fibra que a abobrinha contém ajuda a prevenir o câncer de cólon. A fibra faz várias coisas – absorve o excesso de água no cólon, mantém umidade suficiente na matéria fecal e ajuda a eliminar suavemente as fezes. Devido a tudo isso, a fibra funciona muito bem na prevenção do câncer de cólon. Embora o conhecimento preciso sobre os subtipos de fibras (solúveis ou insolúveis) neste aspeto seja importante, a fibra alimentícia como um todo está associada a um risco reduzido de câncer colorretal.
De acordo com um estudo de Los Angeles, a fibra dietética desempenha um papel importante na regulação do funcionamento intestinal e na manutenção de uma membrana mucosa do intestino saudável. Embora a quantidade exata de fibra e o tipo ainda não sejam claramente conhecidos, um painel experiente recomendou a ingestão de 20 a 35 gramas de fibra por dia para prevenir o câncer de cólon. A luteína presente na abobrinha também pode reduzir o risco de câncer de cólon.
5 – Protege contra a asma e reforça os dentes e os ossos
Devido ao fato de ser uma boa fonte de vitamina C, a abobrinha é considerada um bom alimento para combater a asma. A vitamina C, um poderoso antioxidante, desempenha um papel importante na manutenção do sistema imunológico e na luta contra os problemas respiratórios. As propriedades anti-inflamatórias ajudam a manter os pulmões abertos e limpos. A abobrinha também contém cálcio que ajuda o sistema nervoso a funcionar adequadamente e fortalece os ossos e dentes.
6 – Reforça a imunidade
Quando você pensa em imunidade a vitamina C é o que vem imediatamente em sua mente, não é verdade? Pois bem, a abobrinha é uma excelente fonte de vitamina C. A vitamina é uma forma ativa de ácido ascórbico que reforça o sistema imunológico. E faz isso de várias maneiras. Em primeiro lugar, a vitamina C desenvolve as células T do corpo (um tipo de glóbulos brancos) em células T funcionais que defendem contra doenças. Também ajuda você a produzir mais células imunes. As propriedades antioxidantes da vitamina C também impedem que as células morram devido à inflamação.
> Consulte AQUI a lista de alimentos que têm maior teor de vitamina C
Baixos níveis de vitamina C estão ligados ao aumento do risco de infeção.
Em um estudo da Suíça, descobriu-se que a vitamina C e o zinco podem aumentar a imunidade, tanto que eles até melhoraram a saúde dos pacientes que sofrem de certas doenças decorrentes de imunodeficiência tais como a malária e a diarreia.
Abobrinha – Informação Nutricional
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