A couve é um daqueles alimentos que você ou ama ou odeia. Infelizmente, muitas pessoas acabam odiando couve devido ao seu sabor forte e amargo.
Mas a verdade é que os nutrientes que lhe dão o sabor forte e amargo são os mesmos que lhe conferem os seus benefícios para a saúde. Portanto quando estiver adicionando verduras em seus sucos verdes não esqueça da couve. Ela tem maior teor de nutrientes benéficos que outras verduras como o espinafre, a acelga e o brócolis.
7 benefícios do suco de couve
1. Combate a inflamação
A inflamação é simultaneamente causa e sintoma de muitas condições de saúde. Por exemplo, a dor crônica é geralmente causada por inchaço, como é o caso da artrite reumatóide que ataca as articulações. Nas pessoas que padecem de doenças auto-imunes, a inflamação no corpo é um sinal de que o sistema imunológico está atacando tecidos e células importantes.
Felizmente, o suco de couve pode ajudar a reduzir o inchaço. A couve contém ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a prevenir a inflamação causada por artrite, doenças auto-imunes e até mesmo asma!
2. Aumenta a imunidade
Você sabia que os radicais livres e as toxinas abrandam o sistema imunológico? Seu sistema imunológico é forçado a lidar com esses problemas antes mesmo de poder lidar com as bactérias e patógenos que estão invadindo através de sua pele, seus alimentos e seu sistema respiratório. Ao desintoxicar seu corpo com couve, você liberta seu sistema imunológico para se concentrar nos invasores que procuram causar danos em seu corpo.
A couve também é muito rica em vitamina C, o antioxidante que aumenta a capacidade do seu corpo para combater os invasores. Se você quiser dar ao seu sistema imunológico um impulso, a vitamina C da couve irá ajudar imenso.
3. Auxilia no tratamento de gastrite e úlcera
4. Aumenta a saúde do coração
Um dos grandes benefícios do suco de couve é que ele é excelente para o seu coração, provavelmente o órgão mais importante em seu corpo!
Os antioxidantes presentes na couve irão proteger o seu coração contra o desgaste, reduzindo a tensão que é colocada sobre ele em sua atividade diária. As vitaminas da couve ajudam a baixar a pressão arterial, fortalecem o músculo cardíaco e dilatam os vasos sanguíneos, a fim de melhorar a circulação. Se você beber o suco de couve (incluindo a fibra saudável), a fibra ajudará a abaixar seus níveis de colesterol no sangue. Tudo somado, a couve é um dos vegetais mais amigos do coração.
5. Auxilia na fixação de cálcio nos ossos
6. Melhora a saúde e a aparência da sua pele
7. Desintoxica seu corpo
A maioria das pessoas bebe suco de couve com o objetivo de desintoxicar o organismo, e a verdade é que a couve é um dos alimentos desintoxicantes mais eficazes do planeta. Uma das coisas que a torna tão útil para desintoxicação é a fibra natural encontrada nas folhas. A fibra liga-se com as toxinas que estão flutuando em seu corpo, impedindo-as de ser absorvidas e enviando elas para fora do seu organismo quando você vai no banheiro.
A couve também contém enxofre, um mineral muito pegajoso. Quando as moléculas de enxofre entram em contato com toxinas e radicais livres, elas tendem a “colar” nessas substâncias nocivas. A combinação de enxofre e toxinas faz com que seu corpo se livre delas mais facilmente, promovendo a desintoxicação efetiva do seu corpo.
Como fazer suco de couve
Para aprender a fazer suco de couve assista o vídeo abaixo no qual a Dra. Gisela ensina a fazer suco de couve com maçã na centrífuga:
Receitas de suco de couve
Suco Detox de Couve (Receita Preferida da Atriz Deborah Secco)
Quer saber como preparar o suco detox preferido da atriz Deborah Secco?
Então anote aí os ingredientes:
- 2 ou 3 folhas de couve
- Salsa q.b.
- Hortelã q.b.
- 1 talo de aipo (sem folhas)
- 1 pedaço de gengibre (pequeno)
- 1 maçã
- 1 cenoura
- 1 copo e meio de água gelada
Como preparar:
» Bata todos os ingredientes na misturadora e sirva de imediato.
Receita do suco preferido da atriz Michelle Williams
Você sabia que o suco preferido da atriz americana Michelle Williams também tem couve?
Ingredientes:
- 3 folhas de couve
- 1 punhado de espinafres
- 2 folhas de acelgas
- 4 maçãs médias
- Meio limão descascado
Como preparar: Misture todos os ingredientes na liquidificadora e sirva!
Suco alcalino com gel de babosa (Receita da nutricionista Ludmilla)
Essa receita foi enviada pela nutricionista Ludmilla! Espero que gostem!
Lista de ingredientes:
1 copo de café de gel de babosa;
1 folha de couve;
1 cm de gengibre;
1 colher de chá de espirulina;
1 maçã.
Preparação:
– Bate tudo no liquidificador e coe em seguida!
Suco verde de couve, limão e chia
Essa receita foi enviada por uma das seguidoras do blog Dieta Alcalina – O nome dela é Giovana e ela tem por hábito tomar esse suco 3x por semana em jejum.
– 2 folhas médias de couve manteiga orgânica
– suco de meio limão
– 1 colher de sopa de chia hidratada
Preparação:
– Bater todos os ingredientes no liquidificador. Dar uma leve amornada no fogo baixo e tomar de seguida.
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