O entupimento dos vasos sanguíneos ocorre quando a placa que se forma ao redor (na parte de dentro) impede o sangue de fluir normalmente, o que causa vários problemas de saúde bem conhecidos, e pode levar mesmo à morte (dependendo da localização desse entupimento).
Tem muita gente que pensa que o colesterol é o principal responsável pelo entupimento dos nossos vasos sanguíneos, mas o Dr. Lair Ribeiro fala que quando tem formação de placa no interior da veia e essa placa começa a lesar a vaso, o colesterol vai lá para tentar consertar, para “soldar aquilo”, e é por isso que na placa tem colesterol, como tem também ácido graxo polinsaturado, e ainda cálcio, por exemplo. Então o colesterol vai lá para reparar a lesão, para “tapar buraco”, e os médicos acham que ele é a causa do problema – que o colesterol é o grande vilão.
Isso tudo começou em 1913, quando os russos deram colesterol para coelhos. Mas coelho não é carnívoro, coelho é herbívoro e não tem condições de metabolizar o colesterol como nós temos. Aí eles deram colesterol e os coelhos desenvolveram placa. Colesterol é uma coisa animal, não é vegetal. E como coelho é herbívoro e só come vegetal, aí mostrou que no coelho dava problema. Logo em seguida eles fizeram em ratinhos e aí já não dava problema mais. Mas a publicação do coelho saiu primeiro e a indústria farmacêutica já tinha pegado essa ideia e começou a vender remédio para baixar o colesterol.
Mas colesterol é mocinho – não é vilão nessa história.
E se você quer desentupir suas veias e artérias você precisa comer alimentos ricos em vitamina K2. Existem estudos que mostram que a vitamina K2 reduz a calcificação dos vasos sanguíneos.
O Dr. Lair fala que:
“A vitamina K2 pega o cálcio que está nessa placa e leva ele para os dentes e para os ossos. A vitamina K2 é o “GPS do cálcio”. O cálcio não tem “inteligência” para voltar para os ossos ou para os dentes, uma vez que ele sai de lá. Para ser levado lá ele precisa da vitamina K2. A vitamina K2 é uma vitamina anti-aterosclerótica.”
Vejamos então alguns exemplos de alimentos ricos em vitamina K2 que você precisa incluir na sua alimentação para ajudar a desentupir as veias:
Couve
Acelga
Espinafre
Couve-flor
Brócolis
Alface
Repolho
Fígado bovino
Gema de ovo
Observando essa lista vemos que os primeiros 7 alimentos são alcalinizantes, o que é ótimo.
Então se você não tem por hábito consumir esses vegetais que estão nessa lista precisa mesmo mudar a sua alimentação. Mas nada de excessos, isso porque a vitamina K é lipossolúvel, tal como a vitamina A, E e D. Quando ingeridas grandes quantidades, uma pode interferir e até impedir a absorção das outras, o que iria causar mais malefícios do que benefícios.
Além disso, a vitamina K em excesso pode interferir no efeito de medicamentos anticoagulantes, por isso, antes de começar a tomar qualquer tipo de suplementação deve sempre consultar o seu médico.