Aprenda como germinar lentilhas em casa (Passo a passo com imagens reais)
No artigo de hoje eu vou explicar passo a passo como germinar lentilhas, de forma a obter deliciosos brotos de lentilha, que você pode depois usar em seus sucos, sopas e saladas, e também para rechear sanduíches.
Como germinar lentilhas passo a passo
Para germinar as lentilhas você vai então precisar de:
– Lentilhas (obviamente)
– Água
– Vidro de boca larga
– Gazes de algodão e elástico
NOTA: Caso você tenha um frasco de germinação será mais simples e prático (e poderá dispensar o vidro de boca larga, as gazes e o elástico)
PROCEDIMENTO
- Acrescente lentilha na capacidade de 1/4 do vidro. Lave bem os grãos. Acrescente água completando o vidro. Cubra com gaze e feche com o elástico. Deixe 12 horas de molho.
- Após 12 horas, escorra a água. Lave as lentilhas. Coloque para escorrer com o vidro invertido (conforme mostra a imagem abaixo). Deixe desta forma até o dia seguinte, em lugar sem luz.
No 2º dia as lentilhas começarão a brotar…
- Lave os grãos. Escorra a água. Volte a colocar o vidro na posição da imagem acima. Repita esta operação 3 vezes ao dia durante todo o processo de desenvolvimento. Mantenha sempre em local escuro.
No 3º dia os brotos continuarão a crescer…
- Repita o mesmo processo do dia anterior: Lave os grãos. Escorra a água. Volte a colocar o vidro de ponta cabeça. Repita esta operação 3 vezes ao dia durante todo o processo de desenvolvimento. Mantenha sempre em local escuro.
No 4º dia o vidro estará quase completo…
- Lave os grãos. Escorra a água. Coloque o vidro de ponta cabeça. Repita esta operação 3 vezes ao dia durante todo o processo de desenvolvimento. Mantenha sempre em local escuro.
No 5º dia as primeiras folhinhas irão aparecer…
- Continue lavando os brotos. Escorra a água. Coloque o vidro de ponta cabeça. Repita esta operação 3 vezes ao dia durante todo o processo de desenvolvimento. Mantenha sempre em local escuro.
No 6º dia os brotos deverão estar prontos para comer…
- Retire o que vai consumir e continue com o processo de lavagem diária.
OBS. As imagens deste post foram retiradas do blog “Casa Pomar”:
http://blog.casapomar.com.br/post/64798241587/passo-a-passo-lentilha-germinada
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