Estudo da Universidade de Cambridge mostra que o consumo de hortaliças ajuda na prevenção do diabetes de tipo 2 (DM2)

Existem cerca de 250 milhões de pessoas com diabetes em todo o mundo, e a FID – Federação Internacional de Diabetes – estima que até 2025 esse nº deverá atingir os 350 milhões.

O Diabetes Mellitus de tipo 2 (DM 2) corresponde a 90% do total de casos da doença e, por norma, ocorre em pessoas obesas com mais de 40 anos de idade.

As principais causas deste tipo de diabetes são os maus hábitos alimentares e o sedentarismo.

É por isso que o Estilo de Vida Alcalino é eficaz contra o diabetes de tipo 2, uma vez que elimina essas 2 causas principais da doença.

Antes de continuar convém referir que existem 3 tipo de diabetes:

1. Diabetes tipo 1 (DM 1)

O DM 1 é uma doença autoimune.

Normalmente, ela é diagnosticada na infância ou na adolescência. O sistema imunológico dessas pessoas destrói as células beta (β) produtoras de insulina do pâncreas, por isto elas deixam de produzir insulina.

Nestes casos, os pacientes têm que recorrer ao uso diário de insulina.

2. Diabetes tipo 2 (DM 2)

 Como eu referi acima, A DM 2 é o tipo de diabetes mais comum, sendo causada por maus hábitos alimentares e sedentarismo.

3. Diabetes gestacional

 Este tipo de diabetes surge durante a gravidez.

Estudo da Universidade de Cambridge mostra que o consumo de hortaliças ajuda na prevenção do diabetes de tipo 2 (DM2)

Durante 11 anos, investigadores da Universidade de Cambridge (Inglaterra) estudaram a incidência do DM 2 em um grupo de 3704 pessoas. Relembro que o DM 2 é o tipo de diabetes mais comum (correspondendo a 90% dos casos de doença). No período do estudo, os autores do estudo registraram 653 novos casos de diabetes de tipo 2.

Após as devidas análises estatísticas, os pesquisadores britânicos observaram que os indivíduos que consumiram maior quantidade de hortaliças e maior variedade de frutas apresentaram um risco 21% menor de desenvolvimento de diabetes de tipo 2, quando comparados aos indivíduos que consumiram menores quantidades e variedades desses vegetais.

Um outro estudo, realizado pela médica Anne-Helen Harding, do Addenbrooke´s Hospital, da Universidade de Cambridge, concluiu que a redução no risco de desenvolvimento do diabetes pelo consumo de frutas, verduras e legumes poderia ser explicada pela diminuição (ou prevenção) da obesidade e pela ingestão de minerais e antioxidantes.

A Dieta Alcalina é, por natureza, uma dieta rica em minerais e antioxidantes, e daí ela ser extremamente eficaz contra o DM 2.

Além disso, e sempre que possível, deve ser dada preferência a alimentos crus.

Tal como defende a nutricionista e biotecnóloga Priscila Machado – quanto mais natural os alimentos e seu modo de preparo, melhor será seu aproveitamento pelo organismo.

“Quanto mais processado, cozido, liquefeito, mais ele libera glicose. Uma cenoura crua, por exemplo, libera menos glicose e possui mais nutrientes como o betacaroteno, do que se fosse cozida em água.” – explica a nutricionista.

Mais alguns dados sobre o Diabetes

– A cada 10 segundos, uma pessoa morre no mundo em consequência das complicações do diabetes »»» São 3,2 milhões de mortes por ano.

– No Brasil, segundo dados do Ministério da Saúde, estima-se que existam cerca de 11 milhões de portadores de diabetes, sendo que 7,5 milhões já sabem que tem a doença.

– Em Portugal, estima-se que a prevalência de diabetes seja de 12,4% (10,2% nas mulheres e 14,7% nos homens).

Como é fácil de ver, todos estes dados são alarmantes.

E, como eu sempre falo: “Seu estilo de vida atual vai-se refletir em sua saúde no futuro.”

Os hábitos alimentares comuns dos dias de hoje são extremamente acidificantes, hipercalóricos e hiperglicêmicos.

Esses hábitos errados, quando praticados durante anos, consomem suas reservas alcalinas e desequilibram seu pH. E é essa acidificação progressiva do meio humoral que origina a maioria das doenças,  incluindo o diabetes de tipo 2.

No início desse artigo, eu falei que a DM 2 apresenta maior incidência em pessoas a partir dos 40 anos de idade, no entanto, isso não significa que você não precisa se preocupar se você tem 20 ou 30 anos.

Você deve começar a refletir sobre seus hábitos alimentares desde cedo. Quanto mais jovem melhor.

Lembre que prevenir é melhor que remediar.

A quem já foi diagnosticado o DM 2 – a Dieta Alcalina pode ajudar a controlar a doença e, em alguns casos, pode mesmo revertê-la.

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Author: Carlos Pereira

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