O consumo de água alcalina pode ter benefícios terapêuticos para pacientes com doença do refluxo gastroesofágico [revela ESTUDO]

Posted By Carlos Pereira on Abr 13, 2021 | 0 comments

[ESTUDO] Benefícios Potenciais da Água Alcalina (pH 8.8) como Aliada no Tratamento da Doença de Refluxo Gastroesofágico

Objetivos

A nível celular, a pepsina ligada ao tecido é fundamental para o mecanismo fisiopatológico da doença do refluxo gastroesofágico e, embora os limiares para o dano laríngeo no refluxo laringofaríngeo e esofágico na doença do refluxo gastroesofágico sejam diferentes, ambas as formas de dano são devidas à pepsina, que precisa de ácido para a sua ativação.

Além disso, a pepsina humana permanece estável em pH 7,4 e pode ser reativada por íons hidrogênio de qualquer fonte. Assim, a maioria das águas da torneira e engarrafadas (tipicamente pH 6,7 a 7,4) não deveriam afetar a estabilidade da pepsina.

Os propósitos desses estudos in vitro foram investigar se a água de poço artesiano contendo bicarbonato natural (pH 8,8) poderia desnaturar irreversivelmente (inativar) a pepsina humana e estabelecer sua capacidade potencial de tamponamento ácido.

Métodos:

Foram realizados estudos laboratoriais para determinar se a pepsina humana era inativada com água alcalina (com pH 8,8). Além disso, a capacidade de tamponamento da água alcalina foi medida e comparada com a das duas águas engarrafadas comercialmente mais populares.

Resultados:

A água alcalina com pH 8,8 inativou irreversivelmente a pepsina humana (in vitro) e a sua capacidade de tamponamento de ácido clorídrico excedeu em muito a das águas de pH convencional.

Conclusões

Ao contrário da água potável convencional, a água alcalina pH 8.8 desnatura instantaneamente a pepsina, tornando-a permanentemente inativa.

Além disso, possui boa capacidade de tamponamento de ácido.

Assim, o consumo de água alcalina pode trazer benefícios terapêuticos para pacientes com doença de refluxo gastroesofágico.

Fonte original deste estudo: journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/000348941212100702

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