Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha
Receita alcalina de Spaghetti de Quinoa com abobrinha | Tempo de preparação: menos de 30 minutos
Ingredientes:
- 1 embalagem de Spaghetti de Quinoa
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 abobrinha (courgette)
- 1/2 cebola pequena
- manjericão fresco ou salsa
- sal
- pimenta
Preparação:
– Coloque ao lume uma panela com água e um pouco de sal e cozinhe o Spaghetti de Quinoa conforme as instruções da embalagem.
– Aqueça uma frigideira, adicione a cebola e cozinhe por 3 minutos. De seguida, adicione a abobrinha fatiada e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Escorra a massa e sirva num prato com a abobrinha fatiada e ervas frescas por cima.
Bom apetite!
Informação nutricional:
Valores por cada 100 gramas de quinoa:
- 15 gramas de proteínas
- 68 gramas de carboidratos
- 9,5 mg de ferro
- 286 mg de fósforo
- 112 mg de cálcio
- 5 gramas de fibras
- Calorias: 335 kcal
A quinoa não contém glúten, e é um dos alimentos mais completos que existem, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação.
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