Receita de Homus (Pasta de Grão-de-bico)

Posted By Carlos Pereira on Dez 9, 2014 | 0 comments

Receita de Homus (Pasta de Grão-de-bico)

Lista de ingredientes:

• 1 xícara de grão-de-bico germinado
• ½ xícara de gergelim (deixado de molho) ou ½ xícara de abacate
• Cebolinha (a gosto)
• Suco de um ou dois limões
• Algumas folhas de hortelã ou coentros, ou salsinha, ou manjericão
• Sal marinho
• 1 cebola média
• 1 dente de alho

Preparação:

> Bater tudo junto no liquidificador, com um pouco de água (cuidado para não colocar água em demasia).