Receita de patê de pimentão vermelho e amêndoas

Posted By Carlos Pereira on Jan 10, 2017 | 0 comments

Experimentei essa receita recentemente e adorei!

Esse patê é muito fácil de preparar – é delicioso e muito nutritivo!

Ingredientes necessários para preparar o patê de pimentão e amêndoas:

– 1/2 pimentão vermelho grande
– 1 dente de alho, picado
– 1/2 cebola, picada
– 3 colheres de sopa de azeite
– 1/2 tomate, picado
– 1 mão cheia de amêndoas cruas
– Sal e pimenta

Passo a passo para preparar o patê:

– Lave o pimentão e corte-o em tiras finas.
– Aqueça o azeite, junte a cebola picada e o pimentão e deixe cozinhar por 4 a 5 minutos. Vá mexendo de vez em quando. Adicione o alho e o tomate picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
– Transfira o preparado para uma liquidificadora ou trituradora, adicione as amêndoas e bata até obter uma textura suave.
– Tempere com sal e pimenta a seu gosto, e triture novamente.
– Sirva sobre uma fatia de pão integral ou como acompanhamento.