Receita de sopa de abóbora (simples e rápida)
Receita de sopa de abóbora
Ingredientes necessários:
- 1 abóbora (média ou grande), descascada e picada
1 dente de alho, picado
meia cebola, picada
10 folhas de manjericão
Sal e azeite
Como preparar a sopa de abóbora:
- Doure a cebola e o alho no azeite. Adicione 500 ml de água. Deixe a mistura ferver durante aproximadamente 20 minutos. Adicione a abóbora picada. Deixe ferver por mais 10 minutos. Espere a mistura esfriar e, em seguida, bata tudo no liquidificador. Leve a sopa ao fogo novamente, adicionando sal e manjericão.
