Neste post vou passar algumas receitas de sucos para diabéticos, e primeiramente, quero desde já esclarecer que todas essas receitas devem ser preparadas utilizando um liquidificador para aproveitar toda a fibra presente nos alimentos, e assim retardar e controlar a entrada dos açúcares no sangue.
A maior preocupação que os diabéticos têm com os smoothies verdes (ou batidos verdes) é o seu teor de açúcar. Sim, porque a fruta contém açúcar (frutose), mas isso não significa que os diabéticos não podem ingerir qualquer fruta ou que smoothies verdes não são para pessoas que têm esse problema.
Comer frutas inteiras frescas bem como adicioná-las aos smoothies verdes é uma maneira saudável de os diabéticos incluírem mais frutas e vegetais em sua dieta. Além disso, os sucos verdes também podem ajudar a reverter alguns dos problemas de dieta e estilo de vida que contribuem para a progressão da diabetes tipo 2.
Benefícios dos sucos verdes (batidos verdes) para os diabéticos
– Perda de peso
O excesso de peso é um fator de risco para diabetes tipo 2. Aqueles que perdem peso através de dieta e exercício são muitas vezes capazes de reverter e gerir eficazmente a doença. Os smoothies verdes são uma estratégia de perda de peso potente que estimula o consumo de frutas e vegetais.
– Energia para o exercício
O exercício físico é outro método que ajuda a atenuar os sintomas da diabetes. A maioria dos diabéticos que bebem batidos verdes afirmam ter mais energia para se exercitar.
– Dieta mais saudável (no geral)
Os smoothies verdes podem ser o 1º passo em direção a uma dieta e estilo de vida mais saudáveis. A maioria das pessoas que bebem sucos verdes regularmente também reduzem o consumo de alimentos processados.
3 Receitas de Sucos para Diabéticos (Tipo 2)
As receitas que se seguem foram propostas por pessoas que sofrem de diabetes tipo 2.
Batido Verde da LANA
Ingredientes:
1 punhado de espinafres
1/2 talo de aipo
3 rodelas de pepino
1 colher de chá de canela orgânica
2 morangos
1 colher de sopa de sementes de linhaça
1/2 xícara de mirtilos
3 colheres de sopa de flocos de aveia orgânicos
1 colher de sopa de cacau cru
20cl de leite de amêndoas
Como preparar?
– Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Eu tomo um smoothie verde todas as manhãs. Eu testei antes de tomar um smoothie verde pela manhã e depois eu fui na academia, testei novamente e isso fez meu açúcar no sangue cair para a faixa normal. Exemplo: Açúcar no sangue da manhã foi de 130, duas ou três horas mais tarde, foi 95! Faixa normal!
Batido Verde do CHRIS
Ingredientes:
20cl de leite de amêndoas
2 xícaras de espinafre (ou qualquer outra verdura: couve, rúcula, etc.)
1 banana média
1/2 abacate pequeno
Modo de preparação:
– Comece por misturar no liquidificador o leite de amêndoas e as verduras. Por fim, adicione a banana e o abacate que irão engrossar o batido.
Eu bebo um ou dois batidos verdes todos os dias, sempre no café da manhã. Eu noto menos pico de açúcar com smoothies do que comendo uma refeição “tradicional” para diabéticos.
Batido Verde da DEB
Ingredientes:
1 xícara de couve
1/2 xícara de salsa
2 xícaras de abacaxi fresco
1 copos de morangos inteiros
1 banana média
1 colher de sopa de sementes de cânhamo
Modo de preparação:
– Bata tudo no liquidificador.
Eu era uma daquelas pessoas que estava preocupada sobre como meu açúcar no sangue reagiria aos batidos verdes dado que eu sou diabética tipo 2. Na primeira semana, eu verifiquei meu açúcar no sangue antes e uma e duas horas depois da toma dos batidos verdes. Meus dedos estavam muito doloridos nessa semana mas o que eu aprendi foi que os sucos verdes parecem contribuir para normalizar meus níveis de açúcar no sangue em vez de aumentá-lo.
Fonte:
incrediblesmoothies.com/green-smoothies/diabetes/green-smoothie-recipes-for-type-2-diabetes
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