Salada Morna de Brócolis (Receita para os dias mais frios)
A receita de hoje é bem simples e contém somente alimentos alcalinizantes…
Receita de Salada Morna de Brócolis
Ingredientes:
- 400g de brócolis frescos, picados (Veja aqui os principais benefícios do brócolis para a saúde)
1 cebola, cortada em pedaços pequenos
100g de tomate cereja, picados
Suco fresco de um limão
2 colheres (sopa) de salsa fresca, picada
2 colheres (chá) de orégãos e tomilho, secos
1 colher (sopa) de azeite
Pimenta moída
Modo de preparação:
– Coloque os floretes de brócolis em uma frigideira e leve ao lume por breves instantes, até que eles adquiram uma cor verde muito agradável. Certifique-se que os floretes ficam crocantes.
– De seguida, coloque todos os legumes em uma saladeira.
– Deite o suco de limão e o azeite por cima dos legumes. Polvilhe com as ervas secas e tempere com sal e pimenta.
– Misture tudo e adicione um pouco mais de temperos, se necessário.