Existem alimentos e hábitos de vida que aumentam a nossa imunidade, e também existem alimentos e hábitos de vida que enfraquecem o nosso sistema imunológico.
Por isso, cabe a cada pessoa certificar-se que a sua alimentação e estilo de vida está contribuindo para aumentar ou pelo menos manter a imunidade do corpo, fornecendo todos os nutrientes que o corpo precisa para se manter saudável, alcalino e cheio de energia.
A receita de sopa para aumentar a imunidade que vamos ensinar neste artigo é uma ajuda incrível – cheia de vegetais que estimulam o sistema imunológico, fornecendo ao corpo uma abundância de nutrientes necessários para reparar, reabastecer e fortalecer nossa imunidade.
Seu sistema imunológico não apenas previne doenças e impede ataques vindos do exterior. Ele também é importante na prevenção de alergias, condições auto-imunes e distúrbios de imunodeficiência.
O sistema imunológico consiste em três linhas de defesa:
1. Manter os invasores fora! A nossa pele, membranas mucosas, etc, são a primeira barreira de defesa e a sua função é impedir que os invasores entrem no nosso corpo.
2. Defender contra patógenos que conseguiram entrar no corpo: é aqui que temos respostas como inflamação aguda, febre, etc.
3. Quando patógenos específicos que podem causar doenças conseguem entrar: nosso sistema imunológico produz anticorpos que irão combater e neutralizar os invasores (vírus, bactérias, etc.).
É um sistema complexo e precisamos nutri-lo e cuidar dele!
E podemos fazer isso facilmente consumindo vegetais nutritivos e estimulantes do sistema imunológico – e esta receita de sopa é uma GRANDE ajuda!
Receita de Sopa para Aumentar a Imunidade
Ingredientes (para 2 porções)
Ingredientes cozidos:
1 cebola, cortada em pedaços
2 dentes de alho picados
2 cenouras fatiadas
1/4 de cabeça de couve-flor
1/4 de cabeça de brócolis
1/4 de cabeça de repolho (qualquer variedade verde)
200ml de caldo de legumes
1 lata de tomates picados orgânicos (ou 8 tomates frescos)
Sal marinho e Pimenta preta, a gosto
1 cm de raiz de gengibre picado ou 1 colher (de chá) de gengibre seco
1 cm de raiz de açafrão picado ou 1 colher (de chá) de açafrão seco
Óleo de coco
Ingredientes crus:
1/2 pepino
3 tomates
1 punhado de espinafres
1/2 punhado de manjericão
1/4 punhado de coentro
1/2 lata de grão-de-bico
Como preparar a sopa:
Comece refogando a cebola e o alho em um pouco de óleo de coco. Após 3 minutos, junte as cenouras, couve-flor, brócolis, repolho e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Agora adicione o caldo de legumes e os tomates / lata de tomates – deixe ferver por 20 a 25 minutos até que os legumes estejam um pouco amolecidos.
Enquanto isso, pique grosseiramente os alimentos crus, coloque no liquidificador e bata até ficar homogeneo.
Quando a sopa ferver por 20 minutos, transfira para o liquidificador e misture tudo até ficar homogêneo com a mistura crua também.
Irá obter uma sopa suave. Sirva com um raminho de coentro ou manjericão e desfrute quente!
Nota Final: Se não couber tudo de uma vez no liquidificador, divida as misturas (tanto a quente como a fria) em duas ou três porções, e processe uma parte da quente juntamente com uma parte da fria de cada vez.
_Aproveite e aprenda uma receita de chá para aumentar a imunidade assistindo esse vídeo AQUI em nosso canal Youtube.
