Neste artigo irei estar explicando passo a passo como preparar uma sopa de repolho para emagrecer. Eu adoro repolho e por isso acho essa receita maravilhosa!
Apesar de o repolho não ser considerado um alimento termogênico, ainda assim ele ajuda na perda de peso. Trata-se de um alimento baixo em calorias com um teor de 93% de água.
O repolho é rico em minerais, vitaminas e fibra dietética – que ajuda a controlar o apetite e também no bom funcionamento dos intestinos – sendo que estes são dois fatores chave no processo de emagrecimento.
Para além de contribuir para a perda de peso, o repolho traz também muitos outros benefícios para a saúde – razões mais que suficientes para que você introduza essa sopa em seu cardápio semanal.
Como preparar sopa de repolho para emagrecer
Ingredientes:
– ½ cabeça de repolho, picado
– 1 xícara de aipo (talo), cortado em cubos
– 1 xícara de cebola, cortada em cubos
– 1 xícara de cenouras, cortadas em cubos
– 1 pimentão verde, cortado em cubos
– 2-3 dentes de alho, picados
– 4 xícaras de caldo de galinha
– 2 tomates, cortados em cubos
– 1 colher de chá de orégãos
– 1 colher de chá de manjericão
– ½ colher de chá de pimenta vermelha
– 1 pitada de pimenta preta
– ½ colher de chá de sal marinho
– 2 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo da sopa de repolho para emagrecer – Passo a Passo:
– Em uma panela grande aqueça 2 colheres de sopa de azeite;
– Seguidamente, adicione o aipo, a cebola, o pimentão e a cenoura. Refogue até os legumes ficarem ligeiramente tenros;
– Adicione o alho, e deixe alourar, mexendo bem;
– Despeje o caldo de galinha na panela, e junte os tomates e o repolho;
– Deixe ferver e, em seguida, reduza o fogo – deixando cozinhar até que o repolho fique macio;
– Por fim, adicione os orégãos, o manjericão, a pimenta vermelha, a pimenta preta e o sal marinho. Mexa bem;
– Prove a sopa e ajuste os temperos se for necessário;
– Sirva e bom apetite!
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